#兎我のそば塩
極小いりこ煮干し+老鶏ガラスープの塩ラーメン🐔
▶️イワシは幼生であるほど鱗によるギラギラ感がなくなり、柔らかい身の繊細な甘みが引き出されます🍜✨
いわゆる煮干しラーメンですが、このスタイルはほとんど見かけないです(小とり調べ笑)

兎我野町の地名から #兎我のそば と名付けました🐇ウサギは入ってません🤣笑笑

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